Speaker
Mr
Alberto Gómez Perazzoli
(Intendencia de Montevideo)
Description
Se presenta información sistematizada por primera vez a nivel nacional, de producción y comercialización de agricultoras/es ecológicos, generada a partir del Sistema Participativo de Garantía de la Red de Agroecología del Uruguay (RAU), que nuclea al conjunto de predios dedicados a la horticultura y fruticultura que comercializan en el mercado interno. Se discute su relevancia en relación a la producción nacional de hortalizas y frutas y su aporte a la soberanía alimentaria.
Primary author
Mr
Alberto Gómez Perazzoli
(Intendencia de Montevideo)
Co-authors
Inés Gazzano
(Facultad de Agronomía UdelaR)
Francisco Dieguez
(Facultad de Veterinaria UdelaR)
